Husligt.se

Att plocka bär är en av mina favoritsysselsättningar, de och att skruva ihop IKEA möbler. Jag är inte riktigt som alla andra. Jag tror det är det är att jag får lägga 100% fokus på något som gör att jag glömmer bort tid och rum och bara finns, ett härligt känslotillstånd som jag gärna befinner mig i.

Men om det ska få plats någon mat i vår frys behöver jag göra av  med en del bär jag plockat den senaste tiden..  Sagt och gjort slängde jag ihop en blåbärsdryck häromdagen.  Det var lite pill men det var det helt klart värt det och med min nya saftsil blev den extra bra och god. Receptet är som nästan alltid hämtat från Leila.

Foto: Ida Belin

För två flaskor behöver du: 1 ½l blåbär, 1 ½l vatten, 8 dl strösocker, 3tsk citronsyra.

1)      Skölj blåbären noggrant.

2)      Mosa blåbären med en potatisstamp i en bunke eller mixa lätt i matberedaren

3)      Rör ner 1 liter vatten, täck bunken med plastfolie och låt stå kallt i cirka 24h. rörom då och då.

4)      Tillsätt resten av vattnet och koka upp i en stor k Rör om då och då och skumma nog.

5)      Sila bort bärmassan och tillsätt strösocker och citronsyra i den varma bärsaften.

6)      Häll upp saften i desinficerade flaskor, fyll dem ända upp till kanten och tillslut väl.

7)      Förvara kallt och spädes efter smak, cirka 1+4.

Sedan den senaste ekollonuppdateringen har dem växt så att de knakat. Ni som har följt bloggen kommer säkert ihåg mina små ekollon som låg i en skål med vatten för att sedan förflyttas till en vas. Ett tag stod det nästintill still, men rätt var det var så sa det bara pang. Det berodde främst på att jag minskade vattennivån i vasen. Först var nästan hela ekollonet täckt av vatten och det hade förmodligen hämmade effekt på utvecklingen. Så ett tips från mig är därför att inte täcka hela ekollonet i vatten i vasen, utan istället ha vatten så att bara roten får vätska och istället fylla på vasen oftare. Här är en bild på hur ekollonen ser ut idag.

Foto: Ida Belin (Iphone- därav den dålig kvalité, den bra kameran är ute på jobb med sambon)

Jag bloggade tidigare om mitt försökt att skapa en liten ekollonväxt, det går framåt och rötterna har börjat titta ut ur ekollonen, jag har därför placerat två av dem i varsin vas. Ena ekollonet är ganska så litet och därför har jag satt tre synålar för att ekollonet inte ska ramla ner i vasen. De övriga ekollonen ligger kvar i skålen med vatten, vi får väl se om någon av dem slår ut snabbare? I sådana fall byts den lilla ut mot en större. Spännande att följa utvecklingen tycker i varjefall jag….

Foto: Ida Belin

Svenskt Tenn har blivit en ny favorit hos mig. Det är så fasligt dyrt bara, men det finns vissa undantag som även en fattig student kan ha råd med.  Exempelvis mitt senaste inköp; ekollonglaset designat av Estrid Ericsson som inte kostar mer än 150 kronor. Glaset har stått länge på önskelistan och häromdagen så slog jag till.  Nu ligger det ett gäng ekollon i en skål med vatten och ska så göra i cirka 3 veckor enligt instruktionen. Där någon gång så ska ekollonet slå rot och då ska man placera ekollonet i vasets mynning och fylla vasen med vatten. Jag ser med spänning framemot utvecklingen.  Är det någon som har testat detta innan och har några värdefulla erfarenheter att  dela med sig av?

Foto: Ida Belin